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Compártela en Facebook Compártela en Twitter Compártela en cocinameReceta deCamarones griegos
Descripción de la receta Camarones griegos
Los langostinos saben bien casi de cualquier forma, pero si quieres una idea novedosa para hacerlos... aquí encontrarás una muy buena.Recetas de Mariscos » Crustaceos
Preparación en 15 Minutos
Cocción en 50 Minutos
Para 4 personas
Enviada el 23 Marzo de 2010
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Camarones griegos?
- 600 gr de langostinos
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla
- 1 taza de vino blanco
- 400 gr de tomate
- 1 diente de ajo
- 200 gr de queso feta
- Perejil
¿Cómo se prepara Camarones griegos?
Para comenzar lavamos los langostinos y los cocemos en agua con sal durante 5 minutos. Los escurrimos y reservamos.
En un cazuela echamos el aceite y sofreímos la cebolla hasta que se ponga medio transparente, echamos el perejil y el ajo (ambos picaditos), los tomates troceados, el vino, y un cacillo del agua de la cocción de los camarones. Dejamos que todo cueza a fuego lento durante 30 minutos.
Mientras, pelamos los langostinos. Y transcurrido el tiempo de cocción los incorporamos a la salsa, dejándolo todo al fuego otros 5 minutos más. Después agregamos el queso, removemos y cuando esté derretido, apartamos, le echamos por encima otro poquito de perejil y comemos... no dejes que se enfríen.
** Foto orientativa obtenida del blog: "njmonthly".
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